零基础咖啡师要学多久？随着咖啡厅创业成为一种新的时尚潮流，能够尽早地占领市场，对于我们创业或就业来说是一种先天优势。那么零基础学咖啡师需要学多久呢？

零基础咖啡师要学一般两个月左右，这取决于你想要学到一个什么程度，毕竟学无止境，想要在咖啡的道路上越走越远，那是一辈子的学习过程。

一般情况学初级的咖啡师，只需要两个月左右的时间就可以学会。如果你要问当一名真正的咖啡师要花多长时间的话，具体是看很多方面了，因为西点学习是一整套完成的课程方案，就算是学习咖啡也得从基础学起，再到上手做，期间的时间掌握看你个人学习的进度如何，有的人学习能力强就可以迅速上手，有的人接受能力弱就可能需要稍微长点的时间上手。

除了个人基础不同会影响到学咖啡师的时间，还有个人的学习目的。如果你学习咖啡的目的是作为一项特长爱好，想要自己平时喝喝或者分享给家人朋友，那一个月不到就可以满足这个需求。但是如果你把咖啡当成是自己的职业选择，作为创业或就业的技术的话，那需要一直学习。一般培训学校可能几个月教授完咖啡基本操作和知识后，还需要你不断的练习和各种大师交流学习，毕竟咖啡应该是一件乐于分享而不是一件闭门造车的事。

目前职业咖啡师培训是具有相对较高的职业要求，目前国家人力资源和社会保障部已经出台了针对咖啡师的相关职业认证。职业咖啡师除了掌握娴熟的咖啡煮制技术：纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等，还应对各种咖啡豆具有详细的了解和认知。对咖啡烘焙技术等加以学习。