随着国家对职业教育的重视，很多职业培训机构如雨后春笋般拔地而起。以西点学校为例，一年的学费从几千到万元不等，对于学费的差异，很多人存在疑问。

其实，对于实操型的西点技术，能否保障学员以实训为主的课程设置，能否保证“真材实料”的原料配备，才是评价一所职业培训学校是否优越的关键。

实训教学

对于学技术而言，实操是最为重要的。实操设备好，才能熟练掌握每一个操作技巧。

杭州欧米奇使用高比等国际一流的烘焙设备、国内先进的西点、西餐、咖啡和调酒的实训教室，直接模拟未来的工作场景，同步企业后厨、烘焙店，让学生毕业后跳过适应期，直接上灶操作。

真材实料

教学质量的保障，除了需要老师细心教学，学员刻苦付出，更离不开教学原材料的使用。

杭州欧米奇时刻践行着西点精神，选用优质健康的原材料。定期按量采买，保证有充足的原料提供，同时确保新鲜健康，让学员练得开心，吃得放心，在提升技能的同时，顺应餐饮市场的发展潮流——绿色健康。

学员在使用前，按照班级顺序和实际用量，统一领料，有秩序，有效率，保证教学工作顺利开展。仓管监督，学员配合，不多领，不迟领，做到当天用当天领，当天领当天用，最大限度地发挥原材料的使用效果。

小班模式

严控班级人数，采取情景化教学模式。

杭州欧米奇班级人数不超过24人，严格控制班级人数，采取小班教学，让老师有足够的精力教授每个学员，保证同学们的学习效果。

老师采用手把手教学，让学生们拥有百分百的实操体验，保证人手一机，多学多练，通过反复操作巩固技能学习。

定期考核

按时进行周度、月度考核，严抓教学质量。

在杭州欧米奇，想要顺利毕业，需要经过层层考核，确保学员技能掌握扎实。

第一层，每日点评。每天的学习内容结束后，针对学员独立制作的产品老师逐一进行点评，指出不足，督促学员改进。

第二层，阶段考核。针对某一类产品的学习内容，指定产品进行统一考试，不通过继续练习。

第三层，毕业考核，这是最后一道也是最重要的一道考核。顺利通过的学员需要与同学们一起完成毕业展台的制作，方可拿到毕业证。

对于西点行业而言，只有这样真实的操作模拟、真实的原材配备、小班教学、定期考核，才能培养出合格的、适用于西点西餐用人标准的职业人才。

如果你也想加入杭州欧米奇，对学校的课程及教学想更进一步了解，我们的专业老师将热忱为你解答西点学习的一切问题~

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