在这社会上，努力向上的人很多，但居安思危的人却很少。

“哪怕有一天我店不开了，我也会很有底气的，因为我有技术，找工作会很好找。”

西点创业三年，作为杭州余杭本地人的施丽萍，以自身条件来说也算不愁吃穿的人，但提到为什么会想去学西点技能，她仍然自信昂首。

（创业学子施丽萍的店铺）

做制造者，把主动权握在自己手里

施丽萍是杭州欧米奇19年入学的西点专业学子，入学之前，她一直经营着一家母婴用品店，并且小有收获。在意识到作为销售端，自己永远是被动的一方时，她与当时的同事一起商量起了转行。

说起转行的原因，施丽萍非常坦然“做母婴行业的时候感觉自己只是个销售者，很多主动权都掌握在厂家手里，产品做得越来越好或者越来越差我们无法掌控，包括供货也由不得我们，所以我想做一个制造者，把主动权握在自己手里。”

当时，对蛋糕裱花颇有兴趣的她，在决定转行时毅然选择了西点行业。

在网上搜索了多家西点院校后，施丽萍被杭州欧米奇的官方网站内容所吸引，后来的线下参观更是坚定了自己的选择，于是当场做了决定，报名入学。

学有所获，也有遗憾

色彩斑斓、造型多姿的生日蛋糕对于施丽萍来说格外有吸引力，在杭州欧米奇学习西点期间，施丽萍专心致志学习蛋糕裱花，勤加练习，技术运用也得心应手。

但在学习甜品时，施丽萍却有点自信过头。

由于太过相信自己的记忆力，上课时，施丽萍从不记老师写在黑板上的配方流程，操作过程也只是在脑中暂时存档了一下，以至于后来开店做甜品时，经常被合伙创业的前同事吐槽。

“上课时一定要认真听讲，多记笔记。”这是施丽萍对学弟学妹们的嘱咐，也是自己作为过来人的经验总结。

注重品质才是永恒的经营之道

开店几年，施丽萍凭借着优秀的裱花技术，使得蛋糕销量一直稳定居高。

“在这个镇上，我的裱花技术还是很不错的。” 说这话时，施丽萍的笑容里满是带着谦虚的自信。

作为一个社区店，施丽萍的客户基本都是周边的住户，且大部分都是频频购买的回头客。

施丽萍店铺经营并没有什么特别之处。在她看来，客户都是有想法的，对食品的认知也越来越多，大部分都会比较注重产品的品质。

用新鲜的食材，高端的原料，把每个蛋糕当成作品去创造，用品质去吸引客户留住客户，这便是她的经营之道。

是导师，也是朋友

回访期间，施丽萍和杭州欧米奇创就业帮扶团负责人万彪老师说说笑笑，聊得有来有回。

“杭州欧米奇的老师跟别的老师不一样，他们能像朋友一样相处，但又有很牛的技术。”

从入学到开店到现在，施丽萍与杭州欧米奇的老师一直保持联系，有时候请教技术，有时候拉拉家常，不管是在学校学习时还是毕业后，都保持着亦师亦友的状态。

其实，在杭州欧米奇的毕业学子里，像施丽萍这样一直跟老师保持联系和互动的人并不少。

在杭州欧米奇，创就业帮扶一直是一项重点工作。不管是前期的就业推荐、定向班签约、创业营销指导，还是后期的创业帮扶回访措施，都是后续免费提供给毕业学子的有力保障。

如果你想学习西点、西餐、咖啡、调酒，欢迎来杭州欧米奇实地考察、体验。