hi~

同学们

今天的活动大家来看了吗

来自燕谷坊全谷物科技的

台湾籍烘焙大师陈世华

和燕谷坊执行副院长刘菲菲

亲自到校

现场演示全谷物健康烘焙制品

为同学们呈现出了一场

别开生面的健康烘焙课堂

对于大师团队的到来

校长亲自进行了欢迎

上午，由台湾籍烘焙大师陈世华带领的技术团队首先为杭州欧米奇的学员们进行产品制作演示。

今天要做的几款产品，均是由全谷物制作而成的烘焙面包与甜品。

在越来越注重健康的现如今，精致面粉虽然仍然占据主流烘焙原料市场，但杂粮谷物类原料也日渐崛起，深受注重健康饮食的人群喜爱。

陈世华老师带领的技术团队一边演示产品制作过程，一边为同学们详细讲解各步骤的制作原理和注意事项，可谓事无巨细。

期间，陈世华老师还积极地发起问答互动，鼓励同学们大胆提问，将这次难得的教学机会应用到极致。

对于同学们的提问，大师们也不厌其烦地进行解答，毫不吝啬赐教，并时不时在重要节点叫同学们围过来，观察产品制作时各步骤完成的状态。

现场的同学们也非常认真，整过过程中全神贯注地投入学习，仔细观察，细细品味。

制品完成后，燕谷坊执行副院长刘菲菲为大家讲解了产品以及燕谷坊的烘焙理念，普及全谷物健康烘焙的特点和受众人群等。

最后，同学们纷纷开启了品尝和打包模式，将今天学到的知识和美味的全谷物制品一起送入肚子，记入心中。

杭州欧米奇每年都会定期邀请业内大师来校为学子们上公开课，让同学们感受更多元化的西点制作技术和风格，接轨市场，接轨国际，提升眼界和技术。

如果你也对西点、西餐、咖啡、调酒感兴趣，欢迎来杭州欧米奇考察学习~