为了提高同学们的实操能力和学习热情

杭州欧米奇西点西餐学院

举办了第一届杭州欧米奇校园创意裱花大赛

大赛分为三个阶段：初赛、复赛、决赛

初复赛的项目是最基础但也最考验基本功的

抹圆胚与奶油裱花

选手须在30分钟内独立完成

抹圆胚，制作玫瑰花，挤贝壳花边三项

不仅考验基本功是否扎实还要考验熟练程度

我们快来看一下

同学们在比赛中的精彩表现吧

比赛开始学员有序入场

操作台前做整理准备

干净整齐的着装

专业的物料、设备

在点滴细节之中

彰显出杭州欧米奇的精益求精

在刮刀飞速的运转下，圆胚面开始变得光滑有型

标准、熟练地操作

每一步都做到精准、精致

才能把作品做得最出色

日常练习中对同学们的严格要求

都是为了日后实战中高品质的输出

心要静

手要稳

左手转转盘，右手拿抹刀，

 转速、刀面倾斜度、

圆胚的光滑度与厚度都要兼顾

考验着同学们的手法与力量控制 

在裱花环节就更加考验细心与耐心了

一朵花裱不好往往要重来

贝壳边也是如此

在紧张的时间里，除了要完成比赛的要求

还要求同学们加入自己的想法与创意

到欧米奇学习不仅仅要学会老师所教

更要有自己的想法融入作品中

很多同学围在赛场外观看精彩的比赛

不仅让参赛者得到了展现自己的平台

也让更多同学们有了互相学习的机会

更有动力和目标去学习

参赛的同学虽然来学习的时间不尽相同

但是在面对优秀的同学、

紧张的赛场气氛时都是自信满满

相信他们在未来遇到任何问题

都能这样从容面对

在最重要的评委打分环节

评委老师从外观造型，技术难度，主题表现等

多个方面进行评分

同学们在老师对作品的评价中

认识不足，学习成长

决赛名单将由4位评委老师的打分汇总得出

经过初赛复赛的激烈比拼

我们将会挑选最优秀的数名同学进入我们的

杭州欧米奇

创意蛋糕裱花技能大赛总决赛

4月13日让我们一起期待巅峰对决！