用料：
低筋面粉 70g
泡打粉   2g
黄油     80g
细砂糖   50g
鸡蛋黄   1个
鸡蛋     1个
橙皮     20g
朗姆酒    一汤匙
白巧克力   适量

步骤：1.首先准备好原料；

      2.黄油软化后加入细砂糖搅打均匀；

      3.分三次加入鸡蛋，每次都要搅打均匀；

     4.加入蛋黄，搅打均匀；

      5.加入朗姆酒，搅打均匀；

      6.将低筋面粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，用刮刀翻拌均匀；

      7.加入沥干水分的橙皮丁，继续翻拌均匀的面糊；

      8.将面粉装入裱花袋中，挤入模具中，七八分满就可以；

  9.烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄色即可

      10.巧克力隔水融化；表面淋一些白巧克力酱即可食用。

成品图：

     Tips：
将橙皮丁放入小碗中，加入朗姆酒浸泡一个小时以上，让橙皮充分吸收了朗姆酒的香醇，口感会更好哦

想学习更多的西点

来杭州欧米奇吧~