最近，欧小奇看到了一组国家统计局的数据：从2016年起至今，我国餐饮业年营业额连续高速增长，其中分量占比最高的便是最近非常热门的西餐行业。
而西餐市场备受大众喜爱的原因归根结底就是大家的消费观念发生了变化，人们开始追求特殊的文化，更高档的享受，很多人可能认为只有北上广等大城市才有吃西餐的地方和习惯，实际上现在全国70%左右的地区西餐已经呈普及状态。
相较中餐来说，西式餐饮的发展速度显的更快，受喜爱程度更高，不止各大一线城市，即便是三四线的小城市也遍布西餐店，据数据显示，截至2019年的年底，全国共有西餐企业两万多家，其中西式正餐拥有四千多家，西式快餐五千多家，但西式餐饮的厨师人才却非常的稀缺，无法满足行业的需求，这也让很多想跳槽换工作的人看到了成为一名西餐厨师的巨大发展前景，纷纷通过在专业的西餐培训学校学习加入到西餐行业。
在创业一块，现在西餐市场中同行竞争多了，顾客更是挑剔无比，面对这样的发展局面，很多的创业者认为经营管理的难度很大的，首先必须保障自己的经营路线，制定出餐饮店日后的经营路线，按照这一经营路线去挑选合适的人才，制订适销对路的出品菜单和促销手段，在专业的西餐培训学校进行恰如其分的学习培训，为日后的成功经营打下了坚实、良好的墓础。但想要通过西餐行业创业赚钱的人都应该知道，西餐店的成功离不开稳定的出品，菜肴的新颖和质量的稳定，想要让消费者来一次就能满意其实至关重要，但是这一切都取决于西餐师的水平是否达标。在杭州欧米奇西点西餐学校，为了满足更多人想成为一名优秀西餐师的需求，我校开设西餐料理专业，每一位任课老师实战经验丰富，获奖无数。多位老师曾多次参与专业西餐赛事，在教学品质上这一块，学校比照西餐后厨标准配备的专业教室，每天运用新鲜食材配合100%的实操进行上课学习，让每一位学子扎实地掌握专业技术。西餐行业就业快、创业投入低、回报高。对于很多年轻人来说，学西餐既时尚也充满挑战。无论是想在西餐厅就业，还是想自己创业开店，都可以来杭州欧米奇进行专业的西餐培训从而成为一名优秀的西餐师！
