一个蛋糕想要做的好看

裱花必不可少

光知道裱花可远远不够哦

跟随杭小奇了解各种西点蛋糕裱花嘴的用途

让你事半功倍！

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用于韩式裱花里面的玫瑰花嘴，复古蛋糕里的抖边等。

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底部直径1.8cm,高度3.5cm。常用口径1mm、3mm、5mm。

必备的花嘴之一，可挤小圆球，挤边，拉线等。用奶油霜挤这些装饰要保持奶油霜呈中等软滑状。

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外观圆弧形锯齿状，有4、5、8、10齿等。 

8、10齿的花纹比较好看，黄油曲奇常用5齿、8齿、10齿。可以挤星星花、旋转玫瑰等花边花型。

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可以编花纹、做直拉，做波浪等。

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复古蛋糕常用花嘴，适合抖边，挤叶子。

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复古蛋糕里的抖边、芭比娃娃裙边等，充满仙气。

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花边直拉，编织网篮，蒙布朗等。

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韩式裱花中用的比较多，复古蛋糕抖边、直拉等。

今天的干货希望能助大家在裱花路上一臂之力哦~

2021学习西点西餐

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