学习时间
40个学习日（约2个月）
学习品种约140项
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约38种01
鸡尾酒类
白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、朗姆类鸡尾酒...
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约14种02
金酒类
金汤力、尼格罗尼、干马天尼、新加坡司令...
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约5种03
自酿自制类
自制苦精、生姜伏特加、日本山椒柚子糖浆...
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约15项04
酒水文化理论知识
葡萄酒、香槟、啤酒、威士忌白兰地、朗姆...
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约13项05
酒吧模拟营业
实景模拟酒吧营业、点单制作、盘点、备货...
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约10种06
其他类
混合果蔬汁、时令果盘冰球...
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果汁诱惑
果汁诱惑
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果汁诱惑
果汁诱惑
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果汁诱惑
耿四海/Franky
擅长：经典鸡尾酒制作及创新，餐酒搭配，创意饮品，分子鸡尾酒，花式果盘
荣誉：
WSET烈酒2级认证（英国葡萄酒与烈酒基金会颁发），WSET葡萄酒品酒师2级认证（英国葡萄酒与烈酒基金会颁发），CWS威士忌课程一级认证（威士忌达人协会），调酒师资格认证（人力资源与社会支持部颁发），烹调师资格认证（人力资源与社会支持部颁发）
履历：
十年酒店餐饮从业经验，参与过多家大型鸡尾酒吧的筹备运作，深谙酒水吧台饮品创新创意，将流行的鸡尾酒文化与制作结合，传播调酒文化与知识
欧米奇精品调酒师班
Youth ·Modern · Literature and art
课程性质：
以酒吧实际操作为主导，教师、学生同步操作的模式教学。
课程目的：
培养未来创新酒吧管理的管理师，懂得如何评鉴酒的质量、酒的文化的复合型人才
课程任务：
操作技能强调基本功扎实与各种酒水的熟练调作的实用性，努力培养学生的创新能力与技法的灵活运用能力。
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01
情景教学模式
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02
实际操作课程
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03
告别传统课业负担
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04
特聘讲师教学
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在国内，目前数万人
拿到劳动社会支持部颁发
“调酒师资格等级认证”。 -
国内酒吧娱乐业大多数
的管理层来自调酒师
他们有着丰厚的酒水知识
高超的技术，灵活的全场驾御能力，组织协调力和沟通能力。 -
据有关资料显示，北京、上海青岛、深圳、广州等大城市，每年缺几千名左右的调酒师。
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国内酒吧业正处于起步阶段，缺口较大、技术型、管理型人才少，发展前景广阔。
