专业概述

学习品种约44种

品种介绍

布丁类:意式奶冻.法式烤布蕾(2种)

常温蛋糕类:玛德琳.英式磅蛋糕.戚风蛋糕(3种)

法式甜品类:提拉米苏.黑森林蛋糕.马卡龙.蒙布朗.拿破仑.歌剧院.香草慕斯(29种)

泡芙类:修女泡芙.闪电泡芙(2种)

中式点心:凤梨酥.蛋黄酥(2种)

奶油裱花:抹直胚.花边.整体蛋糕(3种)

塔派类:苹果派.柠檬塔.南瓜派(3种)

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西点周末班
专业概述
万森

Vincent belloir

履历:
法籍西点专业外教,入行至今已拥有20多 年西点从业经验,曾任法国罗塞尔ROSAIRE甜品公司西点负责人,然后自己创业成立甜品工作室。

刘锋

刘锋/Evan

履历:
18年西点烘焙行业经验,曾任惠尔康等多家品牌连锁店店长, 为多家酒店制作西点精品,拥有丰富的西点烘焙经验和教学经验。

专业概述
  • 专业优势

    环境优势

    国内情景场景教学

  • 专业优势

    师资优势

    中外西点老师授课

  • 专业优势

    设备优势

    原装进口品牌设备

  • 专业优势

    教学优势

    实操授课小班教学

专业概述
  • 设备
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杭州校区:杭州市经济技术开发区学林街1712号

国家办学许可证:人社民3301254070007号

备案号:浙ICP备15037993号-1

联系电话:0571-88883553

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